1、宴会翻台:当会议与晚宴在同一厅举办时,如果晚宴人数多需与场地方确认好翻台时长,安排落实好参会人员的等候区
2、会议摆放形式:会场的摆放台型一般有剧院式、课桌式、围桌式、酒会式、鱼骨式、董事会式、U字型
3、参会人员确认:会议前期落实到场的人数、参会人员的级别及身份、活动流程是否需要吃饭和住宿。
4、场地选择:根据参会人数、时间、地点、预算来筛选符合要求的场地,建议通过专业的会场预定平台会掌柜网推荐
5、宴会试菜:大型宴会活动可以要求酒店试菜,提前沟通好菜式的选择
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